Προσωπικά είναι η
αγαπημένη μου γιορτή, γιατί τα αρώματα
που πλημμυρίζουν τα σπίτια μας είναι μοναδικά. Κανέλα, πορτοκάλι,
γαρύφαλλο, ελαιόλαδο και φρέσκο μέλι από τα μελομακάρονα. Φρέσκο βούτυρο και
καβουρδισμένο αμύγδαλο από τους κουραμπιέδες. Σοκολάτα, που επικρατεί παντού
και πάντοτε, από τις τρούφες και τα ροφήματα. Μελάσα, ginger
και μαύρη ζάχαρη από τα γνωστά σε όλους gingerbread cookies.
Όσοι αγαπούν τα
γλυκά, τα Χριστούγεννα είναι η εποχή τους. Ένας από αυτούς είμαι και γω, και οι
προετοιμασίες ήδη έχουν αρχίσει. Σήμερα σκέφτηκα να μην γράψω τίποτα
συγκεκριμένο. Θέλω να σας βάλω στο χριστουγεννιάτικο κλίμα –όσους δεν έχετε ήδη
μπει – μοιράζοντας μαζί σας φωτογραφίες από τις γλυκές μου δημιουργίες τα
τελευταία χρόνια. Είναι μια «προετοιμασία» για το τι πρόκειται να ακολουθήσει
αυτές τις μέρες.
