2 years of Muffins n more!

Today is our birthday. Muffins n more becomes 2-years old. Two years full of recipes, fresh baked products, markets, bazaars, new friends but, most of all, full of you! Thank you so much!

40 days to Christmas!

Τα Χριστούγεννα φτάνουν! Και μεις αποφασίσαμε να διοργανώσουμε μια γλυκιά συνάντηση για μικρά και μεγάλα παιδιά! Την 01 και 02 Δεκεμβρίου, ελάτε με τα παιδιά σας να φτιάξουμε χριστουγεννιάτικα γλυκά, να στολίσουμε μπισκότα, να μυρίσουν τα ρούχα μας ζάχαρη και κανέλλα, να γίνουμε όλοι μια μεγάλη παρέα!

Που:       Στους Κύκλους Δημιουργικής Έκφρασης

Πότε:      Σάββατο 01 Δεκεμβρίου 16:00-19:30 

           ή   Κυριακή 02 Δεκεμβρίου 10:00-13:30

Πληροφορίες και κρατήσεις θέσεων : 211 013 7698

Infographics!

Λατρεύω τα Infographics! Είναι ο πιο μοντέρνος, διασκεδαστικός και γρήγορος τρόπος για να μεταφέρεις πληροφορίες, να διαδώσεις μια ιστορία ή να διαφημίσεις την εταιρία σου. Δείτε παρακάτω ένα ενδιαφέρον infographic που φτιάξαμε για εσάς, με συνοπτικά στοιχεία της σελίδας μας στο Facebook και μάθετε περισσότερα για εμάς.

l love infographics! It's a modern, entertaining and fast way to share info , tell a story, or advertise your company. Check below an interesting infographic that we made about our Facebook Page  and learn more about us.

Sweet November!

Καλό γλυκό μήνα σε όλους μας!

Ο καιρός κρύωσε και το Φθινόπωρο έφτασε για τα καλά. Φρεσκοψημένο κέικ βανίλιας, αχνιστός καφές και κουβεντούλα. Τι άλλο να ζητήσεις?



Good morning everyone! Hope we have a great November. Fresh baked yellow cake, hot coffee and chat! What else can you ask for!

Muffino - διαγωνισμός !!!

Το plus corfu  (www.pluscorfu.gr) το ξέρετε οι περισσότεροι. Το αγαπάμε όλο και πιο πολύ και ειδικά την αγαπημένη μου Ζιζή Πατέλη, που με κάθε αφορμή φροντίζει να γράφει για μας. Έτσι και μεις, αποφασίσαμε από κοινού, να δώσουμε ένα Box with muffins σε έναν τυχερό. Πατήστε εδώ  για να δείτε τι πρέπει να κάνετε για να λάβετε μέρος. Ευχαριστούμε Ζιζή!

Σεμινάρια Ζαχαροπλαστικής (α' μέρος)

Ξεκίνησαν τα σεμινάρια ζαχαροπλαστικής στους ΚΥΚΛΟΥΣ. Σε έναν πραγματικά όμορφο χώρο, με μια ευρύχωρη κουζίνα και με γλυκά προσωπάκια να με κοιτούν στα χέρια και στα μάτια, ξεκίνησα να τους μαθαίνω ό,τι εγώ ξέρω σχετικά με την τέχνη της ζαχαροπλαστικής. Γιατί η ζαχαροπλαστική είναι τέχνη, πραγματικά! Θέλει αφοσίωση και πειθαρχία, αγάπη και επιμονή. Και σε συνδυασμό με τα α' ποιότητας πρώτες ύλες και υλικά, το αποτέλεσμα είναι εντυπωσιακό. 

Έτσι, έβαλα σκούφο , έβαλα ποδιά, άπλωσα ταψιά, σχάρες, αλεύρι και ζαχαρη στον πάγκο και άρχισα να φτιάχνω  το πιο βασικό που πρεπει να ξέρει ο καθένας μας: κέικ βανίλιας

Τα κορίτσια με κοιτούσαν με προσοχή και αφοσίωση. Και γω, με πολύ καλή διάθεση και έτοιμη να απαντήσω σε όλες τους τις απορίες, μιλώ, εξηγώ και φτιάχνω ταυτόχρονα, με τη βοήθεια μιας από όλες κάθε φορά. 

Με ρωτούν λεπτομέρειες σχετικά με τα υλικά, το  σωστό ψήσιμο, τον τρόπο που "δουλεύουμε" το βούτυρο με τη ζάχαρη και γιατί χτυπάμε χώρια τα ασπράδια. Και σημειώνουν, σημειώνουν, σημειώνουν...

Και μετά, έρχεται η ώρα της κρίσεως. Το κέικ είναι έτοιμο και δεν υπάρχει υπομονή για να κρυώσει. Εγώ τις συγκρατώ και τους λέω ότι το στέγνωμα στη σχάρα ψησίματος είναι απαραίτητο. Να λοιπόν το πρώτο μας δημιούργημα: Κέικ βανίλιας σε όλο του το μεγαλείο! 

Ενθουσιάστηκαν όλοι! Ο χώρος μοσχομύρισε και όλοι ανυπομονούσαν να δοκιμάσουν "αυτό που φτιάχνουν τα κορίτσια της ζαχαροπλαστικής". Γιατί δίπλα μας, σε άλλους χώρους γίνονται ταυτόχρονα σεμινάριο πλεξίματος και σεμινάριο κοσμήματος, για αυτό οι υποψήφιοι δοκιμαστές πολλοί!

Το δεύτερο κέικ που φτιάξαμε ήταν ένα κέικ φουντουκιού με σος σοκολάτας και τριμμένο φουντούκι. Η συνταγή είναι του Στέλιου Παρλιάρου και την επέλεξα για την πραγματικά εξαίσια γεύση της και άρωμά της. Φτιάξαμε το κέικ πρώτα και το άρωμα πλημμύρισε το χώρο. Η ζεστή σος σοκολάτας ετοιμάστηκε σχεδόν αμέσως και όλοι ήταν έτοιμοι, με τα πιάτα στα χέρια.

Απλά εξαίσιο! Σας χρωστάω τη συνταγή. 

Τα κορίτσια μου είναι όλα καταπληκτικά! Και τέλειες βοηθοί.Μέχρι την επόμενη φορά σας φιλούμε, όλες μαζί!

And the winner is...

Έχουμε νικητή - ή καλύτερα νικήτρια - για το καλάθι πρωινού για δύο άτομα! Η νικήτρια είναι η elena1985! Συγχαρητήρια Έλενα! Θα επικοινωνήσω μαζί σου τηλεφωνικά για τις λεπτομέρειες.

Αισθάνομαι την ανάγκη να σας ευχαριστήσω όλους όλους με "ακολουθείτε" μέσω των κοινωνικών δικτύων και μέσω αυτού του blog. Χάρη σε σας τα Muffins n more γίνονται γνωστά και αγαπιούνται από όλο και περισσότερους θαυμαστές στην Ελλάδα και το εξωτερικό. Γι αυτό και μεις θα σας το ανταποδώσουμε. Μείνετε συντονισμένοι, έρχονται πολλές πολλές εκπλήξεις για όλους!